تفاصيل المدونة

المكونات:
- 12 أونصة كيس من الخضار المجمد المختلط (بروكلي، قرنبيط، جزر، وبازلاء)
- 1/4 كوب كريمة ثقيلة
- 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:
1. طهي الخضار
  - اغلي قدر من الماء المملح.
  - أضف الخضار المجمد واطبخها وفقًا لتعليمات العبوة حتى تصبح ناعمة ومقرمشة.
  - صف الخضار جيدًا.

2. تحضير الصوص:
  - في قدر صغير، سخن الكريمة الثقيلة على نار متوسطة.
  - أضف الثوم المفروم واطبخه لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح رائحته ذكية.
  - امزج جبنة البارميزان والملح والفلفل.
  - اطبخ حتى تذوب الجبنة ويصبح الصوص ناعمًا.

3. دمج المكونات والتقديم:
  - أضف الخضار المطبوخة إلى الصوص الكريمي بالبارميزان.
  - امزج جيدًا لتغطية الخضار بالصوص.
  - قدم الطبق فورًا مع مزيد من جبنة البارميزان إذا رغبت.

نصيحة: للحصول على طعم أكثر نكهة، يمكنك تحميص الخضار قبل إضافتها إلى الصوص. ببساطة، امزج الخضار المجمدة مع زيت الزيتون والملح والفلفل، ثم ضعها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 425°F (220°C) لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة.